Tacos rápidos de pollo y aguacate
Una receta exprés de tacos mexicanos: tiras de pollo salteadas con especias, acompañadas de aguacate, cebolla morada y cilantro fresco. Listos en menos de 20 minutos.
Ingredientes
Equipo
Method
- Preparar el pollo: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear el pollo con pimentón, comino, sal y pimienta durante 8-10 minutos, hasta que esté dorado y cocido.
- Preparar el aguacate: Machacar el aguacate en un bol con el zumo de lima, sal y un poco de cilantro (tipo guacamole exprés).
- Calentar las tortillas: Pasar las tortillas por la sartén caliente unos segundos por cada lado.
- Montar los tacos: Rellenar las tortillas con el pollo, la cebolla morada, una cucharada del aguacate y espolvorear con cilantro fresco.
