Cocinar no solo es un arte, también es una técnica que se perfecciona con práctica, paciencia y algunos secretos bien guardados. Si quieres que tus platos brillen y sorprendan a familiares y amigos, aquí tienes …
Costilla de Ternera Glaseada con Salsa de Whisky y Puré de Boniato
Carne de costilla melosa y deshuesable, con un glaseado ahumado-dulce que recuerda a la barbacoa moderna, y un puré suave y ligeramente dulce que equilibra todo el plato. Ingredientes (4 personas) Preparación Consejos y variantes
Galletas con chips de chocolate
Vamos con un clásico que nunca pasa de moda pero que también se reinventa: las galletas con chips de chocolate, crujientes por fuera y suaves por dentro, estilo “cookie americana». Ingredientes (20 galletas) Preparación Consejos …
Tarta de Queso San Sebastián con Caramelo Salado y Flor de Sal
Una tarta de queso cremosa al estilo San Sebastián, coronada con caramelo salado y un toque de flor de sal que equilibra dulzura y elegancia. Ingredientes (molde 20cm) Preparación Consejos y variantes: